Een duurzaam brood kopen
- Printbare lijst met verkooppunten
- Klik op het logo
Het Rabad beveelt aan om bij aankoop de voorkeur te geven aan een meer artisanale fabricage en aan de hierna genoemde ingrediënten, die garant staan voor een brood van kwaliteit, gemaakt met eerbied voor de mens en de natuur :
- volkoren meel dat zorgt voor de voedingsstoffen, vezels en een langdurig verzadigingsgevoel ;
- biologisch meel zonder residu’s van pesticiden ;
- zuurdesem (vooral voor volkoren brood) die de opname van de mineralen mogelijk maakt ;
- molensteenmeel dat de volle rijkdom op het gebied van de voedingswaarde bewaard heeft ;
- meel afkomstig van variëteiten van klassieke of boerengranen ;
- meel afkomstig van lokale producties.
Het is uiteraard moeilijk of zelfs onmogelijk om al de bovenstaande elementen te verenigen. Het zijn dan ook vooral bakens om de consument te leiden naar de best mogelijke keuze. Maar de afwezigheid van het perfecte product mag u vooral niet ontmoedigen om het pad van de duurzame voeding te gaan volgen ! Het is nu aan iedereen om te kiezen wat hij of zij het belangrijkste vindt, naar gelang van de eigen situatie en de persoonlijke beweegredenen.
Actualité
Publications sur l’alimentation durable
Voici une liste de publications récentes sur l’alimentation durable. Certaines existent en plusieurs langues, ce qui est alors précisé, de même que les modalités pour se les procurer, les thèmes (...) (...)Web documentaire : Champ libre
Un intérêt pour une alimentation saine, un goût particulier pour la cuisine, un questionnement concernant le travail des paysans, la volonté de rencontrer des personnes acteurs dans le changement de consommation sont nos motivations principales qui nous ont amené à nous lancer dans cette aventure. Et vous, quelles sont vos motivations ? (...)Agenda
27.05.2013 - Formation : jeu de la ficelle
En collaboration avec Rencontres des Continents et Quinoa asbl, nous vous proposons une formation de 2 jours pour devenir animateur au jeu de la ficelle. (...)
6.06.2013 - Récupération de produits alimentaires frais en collaboration avec les supermarchés
CODUCO, Atelier Groot Eiland et Delhaize ont le plaisir de vous inviter à la présentation d’un brochure explicative sur le mode d’emploi pour les restaurants sociaux dans le combat contre le gaspillage alimentaire. (...)
