Publicaties inzake duurzame voeding

Hieronder kan u een lijst terugvinden van recente publicaties inzzake duurzame voeding. In de lijst kan u vinden waarover de publicatie handelt, voor welk doelpubliek de publicaties geschikt zijn, in welke taal ze zijn verschenen... U kan er ook alle informatie terugvinden voor het verkrijgen van de brochures en de gegevens van de verantwoordelijke uitgever.

PDF - 68.1 kB
Publicatie duurzame voeding
Klik op het logo

Hebt u zelf publicaties over duurzame voeding? Dan kan u onze enquête invullen en wij zorgen ervoor dat uw publicatie in de lijst wordt opgenomen.

De harde waarheid achter massaproductie

Kiloknallers vlees, zo veel mogelijk voor zo’n laag mogelijke prijs, zorgt ervoor dat massaproductiebedrijven overuren draaien. Deze industriële massaproductie van voedsel zorgt echter ook voor milieuvervuiling, problemen met dierenwelzijn en is verantwoordelijk voor een groot deel van de wereldwijde CO2-uitstoot. Daarnaast consumeren we ons kapot. Overconsumptie betekent een verbruik boven de normale eisen. Obesitas is een logisch gevolg hiervan. Dit filmpje laat de harde waarheid achter massaproductie zien.

Panorama: Voedselverspilling

Voedselverspilling is een steeds groter wordend probleem zoals Panorama op 13 maart aan zijn kijkers toonde. Hieronder de trailer van de film waarop Panorama gebaseerd is.

“Taste the Waste“ — the trailer from tastethewaste.com on Vimeo.

Red de blauwvintonijn

Twee reclamestudenten van de Antwerpse hogeschool Sint Lucas hebben een animatiefilm gemaakt over de blauwvintonijn, die dreigt uit te sterven door overbevissing. In het filmpje leggen ze de problematiek uit in minder dan 5 minuten.

Het filmpje maakt deel uit van het afstudeerproject van de studenten. ’Onze onderzoeksvraag luidt: kunnen twee studenten de blauwvintonijn redden?’, legt student Michael Dilissen uit. ’Dit project gaat verder dan de school; we willen echt dat zo veel mogelijk mensen het filmpje te zien krijgen.’

Informatie over het probleem vonden ze bij wetenschappers, organisaties en in tijdschriften.

De studenten vragen op hun website geld of materiaal te doneren om hun strijd tegen de illegale vangst te steunen. ’We onderhouden contacten met organisaties om de verzamelde middelen te gebruiken’, zegt Dilissen daarover.

Milieuorganisaties Greenpeace en WWF voeren al jaren strijd voor de redding van de blauwvintonijn. De vis is erg populair in Japan, waar hij in sushi terechtkomt. ’Probleem is dat de vissen gevangen worden voor ze zich kunnen voortplanten, en bovendien worden ze gevangen als ze in een school zwemmen’, zegt Saskia Richartz van Greenpeace. ’Ondanks verscherpte controles blijft illegale visvangst een probleem.’ Ze merkt op dat alleen een verbod om op de blauwvintonijn te vissen, de soort nog kan redden.

bron: www.destandaard.be

Nieuws

Publicaties inzake duurzame voeding

Hieronder kan u een lijst terugvinden van recente publicaties inzzake duurzame voeding. In de lijst kan u vinden waarover de publicatie handelt, voor welk doelpubliek de publicaties geschikt (...) (...)

De harde waarheid achter massaproductie

Kiloknallers vlees, zo veel mogelijk voor zo’n laag mogelijke prijs, zorgt ervoor dat massaproductiebedrijven overuren draaien. Deze industriële massaproductie van voedsel zorgt echter ook voor milieuvervuiling, problemen met dierenwelzijn en is verantwoordelijk voor een groot deel van de wereldwijde CO2-uitstoot. Daarnaast consumeren we ons kapot. Overconsumptie betekent een verbruik boven de normale eisen. Obesitas is een logisch gevolg hiervan. Dit filmpje laat de harde waarheid achter massaproductie zien. (...)

Agenda

6.06.2013 - Recuperen van verse voedingsproducten in samenwerking met supermarkten 

CODUCO, Atelier Groot Eiland, Seso en Delhaize hebben het plezier u uit te nodigen voor de voorstelling van een handleiding voor sociale restaurants in de strijd tegen voedselverspilling. (...)

Nieuwsbrief