FRUITS & LEGUMES
Calendriers
Plusieurs organisations en proposent. Choisissez le format qui convient à vos besoins.
A EMPORTER pour vos courses
Eventail : Bruxelles-Environnement
Commandes : 02 775 75 75 ou par courriel
Application Recettes4saisons - Bruxelles Environnement
Application pour I-phone, Androïd et I-pad
L’application Recettes4saisons vous permet de voir en un coup d’œil les fruits et légumes du mois en cours, d’identifier s’ils sont disponibles frais ou en conservation et suggère des recettes adaptées à la saison. Elle permet aussi de sélectionner vos recettes favorites et de générer une liste de courses comprenant les ingrédients des recettes sélectionnées et ceux que vous aurez rajoutés librement.
Existe également sur internet : m.recettes4saisons.be
A AFFICHER
Calendrier mensuel : Bruxelles Environnement
Calendrier A3 (format ouvert)
Chaque mois, découvrez la liste des fruits et légumes locaux disponibles, le "légume du mois" et une délicieuse recette.
Fiches & Prospectus
"Mangez local et de saison" : Bruxelles Environnement
Info-fiches "Alimentation & Environnement", 2010-2011, 4 pages
Ces fiches de 4 pages présentent les fruits et légumes locaux, saison par saison, des infos relatives aux aspects nutritionnels et environnementaux de notre alimentation et proposent des recettes végétariennes de saison.
- "Mangez local et de saison au printemps"
- "Mangez local et de saison en été"
- "Mangez local et de saison en automne"
- "Mangez local et de saison en hiver"
Outils pédagogiques
"La ronde des saisons" - Bruxelles Environnement
Outil pédagogique 5-8 ans, 2 pages
Composé d’une fiche pour les enfants et d’un manuel destiné au professeur, cet outil permet, à travers des jeux et des recettes simples, de suivre le rythme des saisons des fruits et légumes locaux et de faire prendre conscience aux enfants de l’impact environnemental d’une consommation hors saison.
Télécharger la fiche
Télécharger le manuel du professeur
"Patati & Patata... Pomme de terre qui es-tu ?" - APAQ-W
Dossier pédagogique téléchargeable, 2008, 16 pages
Cette brochure pédagogique, réalisée dans le cadre de l’Année internationale de la pomme de terre proclamée par l’ONU (2008), emmène les enfants dans le monde de la patate : histoire, variétés, production, qualités nutritionnelles, conservation, modes de préparation, etc.`
Brochures & Guides
"Des groupes d’achats... solidaires - GACs, GAS, GASAPs" - Question Santé
Brochure d’information, fichier pdf, 2011, 24 pages
Les groupes d’achats solidaires fleurissent, tant à Bruxelles qu’en Flandre et en Wallonie. Intéressé(e) d’en savoir plus ou d’y participer ? Vous trouverez dans cette brochure l’historique de ces initiatives, leur raison d’être, la présentation de projets existants, des sources d’info et des liens vers une série de sites internet.
Actualité
Publications sur l’alimentation durable
Voici une liste de publications récentes sur l’alimentation durable. Certaines existent en plusieurs langues, ce qui est alors précisé, de même que les modalités pour se les procurer, les thèmes (...) (...)Web documentaire : Champ libre
Un intérêt pour une alimentation saine, un goût particulier pour la cuisine, un questionnement concernant le travail des paysans, la volonté de rencontrer des personnes acteurs dans le changement de consommation sont nos motivations principales qui nous ont amené à nous lancer dans cette aventure. Et vous, quelles sont vos motivations ? (...)Agenda
27.05.2013 - Formation : jeu de la ficelle
En collaboration avec Rencontres des Continents et Quinoa asbl, nous vous proposons une formation de 2 jours pour devenir animateur au jeu de la ficelle. (...)
6.06.2013 - Récupération de produits alimentaires frais en collaboration avec les supermarchés
CODUCO, Atelier Groot Eiland et Delhaize ont le plaisir de vous inviter à la présentation d’un brochure explicative sur le mode d’emploi pour les restaurants sociaux dans le combat contre le gaspillage alimentaire. (...)
