6.06.2013 - Recuperen van verse voedingsproducten in samenwerking met supermarkten
Tijdens de voorstelling zal een overzicht worden gegeven van het proefproject dan eind 2012 werd uitgevoerd. Hierbij werden niet-verkochte verse producten (groenten, fruit, vis, vlees....) opgehaald in de Delhaize en gebruikt in de keuken van het sociaal restaurant van Atelier Groot Eiland. Gezien het succes werd het proefproject getransformeerd in een langdurige samenwerking.
Om andere sociale restaurants de mogelijkheid te geven gelijkaardige projecten op te starten werd een handleiding geschreven om de opstart van nieuwe projecten te vergemakkelijken. Deze handleiding zal samen met een overzicht van het project aan u worden voorgesteld op donderdag 6 juni vanaf 14u30 bij Atelier Groot Eiland (Henegouwenkaai 29, 1080 Brussel)
- Klik op het logo voor meer info
Deelname is gratis. Inschrijven verplicht (Rob@coduco.be)
Nieuws
Publicaties inzake duurzame voeding
Hieronder kan u een lijst terugvinden van recente publicaties inzzake duurzame voeding. In de lijst kan u vinden waarover de publicatie handelt, voor welk doelpubliek de publicaties geschikt (...) (...)De harde waarheid achter massaproductie
Kiloknallers vlees, zo veel mogelijk voor zo’n laag mogelijke prijs, zorgt ervoor dat massaproductiebedrijven overuren draaien. Deze industriële massaproductie van voedsel zorgt echter ook voor milieuvervuiling, problemen met dierenwelzijn en is verantwoordelijk voor een groot deel van de wereldwijde CO2-uitstoot. Daarnaast consumeren we ons kapot. Overconsumptie betekent een verbruik boven de normale eisen. Obesitas is een logisch gevolg hiervan. Dit filmpje laat de harde waarheid achter massaproductie zien. (...)Agenda
6.06.2013 - Recuperen van verse voedingsproducten in samenwerking met supermarkten
CODUCO, Atelier Groot Eiland, Seso en Delhaize hebben het plezier u uit te nodigen voor de voorstelling van een handleiding voor sociale restaurants in de strijd tegen voedselverspilling. (...)
