Pommes

Bienvenue sur “Scannez vos Produits“

Les crises actuelles dans le domaine de l’alimentation nous démontrent que nous recevons très peu d’information sur le lieu de production, la façon de produire et quels additifs sont employés dans la transformation.....

Le consommateur se pose beaucoup de questions et les réponses auxquelles ils ont droit manquent très voire trop souvent. Scannez vos produits veut vous aider à y répondre.

Nous partons à la recherche de l’histoire et de la pratique qui se cachent derrière les produits et nous vous donnons l’information sur l’industrialisation de la production alimentaire. En même temps, vous trouverez des alternatives pour mettre en pratique une alimentation saine et respectueuse (pour l’environnement). Le premier thème proposé était celui de la viande bovine, mais maintenant nous allons découvrir l’histoire des pommes.

Tous les deux mois nous vous présenterons un nouveau dossier. Les dossiers lentilles & Co et chocolat suivront.

Des pommes

Au printemps, lorsque l’on se promène dans certaines campagnes (la région de Tongres, du pays de Herve...), on peut observer des pommiers en fleurs et constater que la production de pommes reste un secteur important en Belgique.

Il représente aussi une transmission d’un savoir faire exceptionnel entre familles de producteurs. Grâce à un terrain bien exposé, à une bonne taille des arbres fruitiers, à la reconnaissance de l’importance des abeilles, nous pouvons bénéficier des fruits les plus productifs de notre pays. Ce produit est agréable à consommer et très facile à accorder dans diverses recettes culinaires. Il est aussi d’un intérêt majeur pour la biodiversité (en culture raisonnée et biologique).

Explorez notre site et découvrez l’histoire derrière nos pommes.

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