Plantaardige oliën

Welkom op de website scanuwproducten.be.

De huidige crisissen in onze voedselproductie tonen aan dat we erg weinig informatie krijgen over de herkomst van onze voedingsproducten. Waar werden ze geproduceerd ? Op welke manier ? Welke additieven werden toegevoegd ? ... Allemaal vragen waar u als consument recht op heeft, maar vaak geen antwoord op krijgt.

Scan uw producten wil u dit antwoord geven. We gaan op zoek naar het verhaal achter uw voedingsproducten en geven informatie over de industrialisering van de voedselproductie. Tegelijkertijd bieden we een aantal alternatieven voor een gezonde, milieuvriendelijke en eerlijke voeding aan.

We begonnen onze website met het verhaal achter ons rundsvlees, maar de volgende maanden staan plantaardige oliën in de kijker. Binnen vier maanden krijgt u een nieuw dossier over aardappelen aangeboden.

Plantaardige oliën

Olijf-, zonnebloem-, koolzaad-, sesam-, arachide-, lijnzaad-, walnotenolie, ..., hebben allen een verschillende smaak en eigenschappen. Elke olie heeft een andere effect op onze gezondheid: sommigen zijn rijk aan omega 3-6-9, andere zijn goed voor de cholesterol, ...

Naast deze diversiteit in soorten zijn er ook nog verschillende productiemethoden: extra vierge of vierge, biologische of niet-biologisch, ...

Dit geeft de consument vele keuzes wanneer hij heerlijke recepten wil bereiden.

Dit dossier wil u informeren over de verschillende soorten plantaardige oliën zodat u de volgende keer een verantwoorde keuze kan maken in de winkel. Daarom hebben we naast de hoofdstukken gezondheid en recepten eveneens twee hoofdstukken over de meest gekende soorten plantaardige olie: palmolie et olijfolie.

Olijfolie wordt geproduceerd rond de Middellandse Zee. Palmen zijn afkomstig uit Afrika, maar werden een eeuw geleden geëxporteerd naar Azië (Indonesië) waar ze nu grote ecologische problemen veroorzaken.

Om dit dossier af te sluiten hebben we een hoofdstuk gewijd aan agrobrandstoffen. 20 jaar geleden begon de industrie met de productie van deze brandstoffen. Dit leidde tot competitie tussen voeding en agrobrandstoffen en zorgt voor serieuze milieu en sociale problemen.

Veel leesplezier.

Reeds gescande producten

Nieuwsbrief

RABAD