On mange trop de pain

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VRAI ET FAUX

Le vrai problème, c’est la qualité du pain consommé. Un pain blanc industriel plein d’additifs n’apporte rien sur le plan nutritionnel et favorise au contraire les envies de sucre. C’est malheureusement le cas de la majorité des pains, baguettes, sandwichs et autres hamburgers consommés quotidiennement, à la maison, au bureau, au snack ou au restaurant.

A l’inverse, un pain complet, biologique et au levain, offre une grande richesse nutritionnelle, comporte peu de graisse et apporte une longue sensation de satiété. On mange donc trop de mauvais pain et pas assez de pain de qualité.

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