Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée

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VRAI

 Au petit-déjeuner, nous devons faire un grand plein d’énergie pour démarrer la journée. Le petit-déjeuner est aussi le premier repas qui va déterminer tous ceux qui suivent. Si nous prenons un petit-déjeuner avec un index glycémique élevé, par exemple avec du pain blanc tartiné de choco ou confiture, notre organisme aura rapidement envie de grignoter et d’avoir un nouvel apport de sucre, et cela entraînera un cercle vicieux pour toute la journée.

Un petit-déjeuner avec du pain complet contenant des protéines, de bons acides gras et glucides et des fibres nous apportera à la fois de l’énergie physique et mentale et une sensation de satiété jusqu’à la pause de midi.

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