Zuurdesembrood smaakt zuur

Facebook Twitter
JUIST

Een brood met zuurdesem heeft een lichtjes zure smaak, maar die is niet noodzakelijk heel uitgesproken zuur. Alles hangt af van de manier waarop het brood bereid werd. En verder zijn smaken ook een kwestie van gewoonte. Er wordt geschat dat de smaakpapillen vijftien tot twintig contacten met een nieuwe smaak nodig hebben om ermee vertrouwd te geraken. Laten we dus niet te veel op een eerste indruk afgaan. En als zoveel mensen de originele smaak van brood met zuurdesem appreciëren, waarom zou u dat dan niet kunnen ?

Lettre d'information