A éviter
Evitez de grosses portions de viande tous les jours. 75 à 100g par jour suffisent.
Evitez la viande de moindre qualité :
- les viandes pleines d’additifs
- les viandes d’origine non Européenne
- les viandes de production industrielle produites au soja
- les viandes reconstituées
Les clés pour éviter ces types de viandes sont expliquées dans les chapitres précédents
