Ecologisch recept

Facebook Twitter

Bereiding

Appelsienentaart met olijfolie

Ingredienten

  • 10 cl olijfolie
  • 200 g rietsuiker
  • 250 g bloem
  • 3 eieren
  • 1/2 bakpoeder
  • 3 onbehandelde appelsienen

Bereiding

Verwarm de oven op 160°. Rasp de schil van één van de appelsienen. Pers het sap van de 3 appelsienen en meng ze met de olijfolie en de geraspte schil.
Klop de eieren los met de suiker. Doe er vervolgens de bloem en de bakpoeder bij en meng goed. Doe dan het appelsiensap en de olie erbij en klop goed om een dikke, maar vloeibare massa te verkrijgen.
Giet over in een vorm met een beetje boter en bloem en zet het gedurende 40 minuten in de oven.

Lettre d'information