Muffins

Facebook Twitter

Mini muffins met kruiden, geitenkaas en olijfolie

Ingrediënten (voor 8 muffins of 16 mini muffins)

  • 150gr witte kaas
  • 3 eieren
  • 1 soeplepel olijfolie
  • 100gr bloem
  • 100gr droge geitenkaas
  • ½ pakje bakpoeder
  • Zout
  • Peper
  • Provenciaalse kruiden

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180°. Meng in een kom de witte kaas, de eieren, de olie, de geplette geitenkaas. Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder, de kruiden, peper en zout. Giet de droge mengeling bij de vochtige mengeling, zonder te veel te roeren (het moet kruimelig blijven).

Verdeel in vormpjes van (mini) muffins en zet 20 minuutjes in de oven.

Agenda

Lettre d'information