Alternatief recept

Facebook Twitter

Recept « Potato wedges » van Jamie Oliver

Ingrediënten voor 4 personen

600 g vaste aardappelen
Olijfolie
Zeezout
Peper van de molen

Bereiding

Voorverwarm de oven op 200°. Laat gezouten water koken in een ketel. Borstel de aardappelen schoon met water en verwijder de ogen ; snijd ze in 4 of 8 stukjes naargelang de grootte van de aardappel. Laat ze 8 min koken in het water. Giet ze af en laat ze enkele minuutjes afkoelen. Schik ze nu in een ovenschotel. Doe er de olie, het zout en de peper bij en meng goed met je handen zodat de olie op alle aardappelen zit. Bak ze 30’ in de oven tot ze mooi bruin , knapperig en gaar aan de binnenkant zijn.

Heerlijk met steak of kip en een lekkere groene salade !

Lettre d'information